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2 may 2018

Introducción

Es muy común que una sustancia experimente un cambio de temperaturas cuando se transfiere energía entre ella y su entorno. Hay momentos, sin embargo, en las que la transferencia de energía no resulta en un cambio de temperatura. Éste es el caso siempre que las características físicas de la sustancia cambien de una forma a ala otra; a este cálculo se le conoce comúnmente como cambio de fase (Figura 1).
Generalmente en los procesos de transferencia de calor en los que participa un valor saturado se experimenta un cambio de fase al estado líquido a través de un mecanismo llamado condensación. Éste fenómeno ocurre cuando el vapor entra en contacto con una superficie a menor temperatura. Por otra parte, en otros procesos se experimenta un cambio de fase inverso, es decir, del estado líquido al vapor mediante el mecanismo de ebullición. Los problemas de transferencia de calor en condiciones de condensación y ebullición son considerablemente más complejos que los de convección sin cambio de fase.
Imagen relacionada
Figura 1 Cambios de fase

5.1 Mecanismos físicos de la condensación


CONDENSACIÓN.

Se  presenta  cuando  un  vapor  de  preferencia  saturado,  toma  contacto  con  una  placa  o superficie a una temperatura inferior a la de saturación del vapor que le rodea.

Dependiendo de la forma como se sitúa el líquido sobre la superficie, es posible reconocer las siguientes formas de condensación:

a) Condensación de gotas: En  este caso  el líquido  no moja  la superficie  y se  forman pequeñas gotas que descienden por la superficie de forma aleatoria.

 En la condensación de gotas una gran parte de la superficie está expuesta, directamente al vapor; no existiendo resistencia de película y, en este caso, los coeficientes y flujos de transferencia de calor pueden ser hasta 10 veces mayores que en la condensación de película.

b) Condensación de película: En este caso el líquido moja completamente la superficie formando  una  película  de  condensado  cuyo  espesor  aumenta  en  la  medida  que  el líquido desciende.

Bajo  cualquier circunstancia, se prefiere la condensación de  gotas a la  fílmica o de película, pero es extremadamente difícil mantenerla durante un tiempo prolongado.

En  la  condensación  de  gotas  y,  dependiendo  de  los  puntos  de  nucleación  es  posible encontrar coeficientes convectivos en el rango entre:



Coeficiente convectivo de película. Propuesta de Nusselt






Flujo másico de condensado a través de una posición  x cualquiera.




La transferencia de calor en la pared, en el área dx , es


El  incremento de  flujo  de condensado  cuando  se pasa de  x a  x+dx,  se produce  un incremento también en el espesor de condensado desde  δ a  δ+, dδ  luego 



De 2° miembro se tiene:
.




 El calor extraído por la pared al incremento de masa de condensado es:



Integrando con C.B. x = 0 y  δ= 0, se obtiene:


El coeficiente de transferencia de calor se plantea:




El Nusselt local será:




El valor medio del coeficiente convectivo vale:



Rohsenow, presenta un análisis más detallado al desarrollo anterior en el que considera:
- Existencia de un perfil de temperaturas no lineal.
- Energía adicional para enfriar la película por debajo de la temperatura de saturación. 

Ambos efectos son considerados en la expresión: 




C = Calor específico del líquido

Las propiedades se evalúan a:



Con  las  sustituciones  anteriores,  la  Ec.(100)  puede  utilizarse  en  placas  y  cilindros verticales en fluidos, con:



Para  condensación  fílmica  laminar  sobre  tubos  horizontales,  Nusselt  obtuvo  la expresión:




Condensación de gotas






Condensación fílmica por interior cañería, CHATO propone:

















5.2 Mecanismo físico de la ebullición.



 EBULLICIÓN

Se  origina  en  el  contacto  superficie-líquido,  cuando  la  temperatura  de  la superficie  es mayor que la temperatura de saturación del líquido en contacto con ésta. 

Si la temperatura del  líquido es menor que la de saturación,  el proceso  se conoce  como “Ebullición Subenfriada o Local”.

Si  el  líquido  se  mantiene  a  la  temperatura  de  saturación,  el  proceso  se  conoce  como “Ebullición Saturada o Global”.

Dependiendo de la diferencia de temperaturas entre la superficie y el líquido,  es posible reconocer o identificar diferentes regímenes de ebullición. Según el esquema adjunto (fig,2).

Zona I: Las  corrientes de  convección  natural son  las responsables  del  movimiento del fluido cerca de la superficie. El  líquido  próximo  a  la  superficie  caliente  está  ligeramente  sobrecalentada  y,  por consiguiente, se evapora cuando sube a la superficie

Zona II: Las burbujas comienzan a formarse sobre la superficie (alambre) y se disipan en el líquido  después  de  desprenderse  de  la  superficie.  Esta  zona  indica  el  comienzo  de  la “Ebullición Nucleada”. 

Zona III: Si se incrementa la diferencia de temperatura entre la superficie y el líquido, las burbujas se forman más rápido, aumentan su tamaño y cantidad, alcanzando la superficie donde se disipan.

Zona IV: Al seguir aumentando la diferencia de temperatura, las burbujas se forman tan rápidamente que cubren la superficie calefactora e impiden la afluencia de líquido fresco. Al formarse la película  de vapor,  el calor  debe ser transferido  por conducción,  entre la superficie y el líquido, generando una resistencia térmica adicional que reduce el flujo de calor.  Esta  zona indica  el  comienzo de  la  “Ebullición Fílmica”  (transición desde  nucleada→  fílmica

Zona V: Se alcanza la “Ebullición Fílmica” estable con una disminución del flujo de calor por acción de la resistencia térmica del vapor.


Zona VI: La alta diferencia de temperatura entre la superficie y el líquido incorpora, a la ebullición fílmica, la transferencia de calor por radiación, lo que genera un aumento en el flujo de calor.

Figura 2. Fases de la Ebullición


MECANISMO DE EBULLICIÓN:

En la ebullición nucleada las burbujas se crean por expansión del gas o vapor atrapado en pequeñas cavidades de la superficie. Las burbujas aumentan  hasta cierto  tamaño, dependiendo de la  tensión superficial  en la interfase líquido-vapor, de la temperatura y de la presión.

Dependiendo del exceso de temperatura, la burbuja puede:

- Colapsar sobre la superficie.
 - Separarse y colapsar en el seno del fluido.
 - Separarse y subir hasta la superficie del líquido. 

COMPORTAMIENTO DE LA BURBUJA: Las burbujas no siempre se encuentran en equilibrio termodinámico con el líquido que le rodea, es decir, la  temperatura del  vapor en  su interior no  necesariamente es  igual a  la temperatura del líquido. Considerando una burbuja esférica en la cual las fuerzas debido a la presión del líquido y del vapor  deben estar en equilibrio con las  fuerzas de tensión superficial  en la  interfase vapor-líquido.



Analizando la ecuación anterior se tiene:











Correlaciones para evaluar la transferencia de calor en ebullición.

Rohsenow  correlacionó  datos  experimentales  en  ebullición  nucleada  por  medio  de  la siguiente expresión:


















Reordenando la ecuación anterior se tiene:













La Ecuación de Rohsenow  fue desarrollada para la combinación H2O – platino con Csf = 0.013. Si se utiliza otra combinación debe corregirse el flujo de calor mediante la expresión:







El  efecto  de la  convección  forzada debería  adicionarse  a la  ebullición  cuando  ésta  sea relevante.







Esta  situación  podría estar presente de  manera importante en  la ebullición  con  líquido subenfriado y no en la ebullición nucleada saturada

McAdams sugiere la siguiente relación para la ebullición de H2O en baja presión.









Zuber, desarrolló una expresión analítica para el máximo flujo de calor (punto a, Fig. 2).







Para ebullición local o subenfriada en convección forzada por el interior de tubos verticales, se recomienda:


























Para otras presiones, debe usarse la corrección:







Figura 3. Datos del flujo de calor para la ebullición del agua sobre un alambre de Platino. Los números entre paréntesis son presiones en bar.






Ebullición nucleada de agua a la presión atmosférica.

(a)  burbujas aisladas



(b) columnas y bloques






Ebullición de Metanol en un tubo horizontal

(a) Ebullición nucleada en el régimen de chorros y columnas

(b) Ebullición por transición

 (c) Ebullición de película

5.3 Evaluación de coeficientes locales.


Definición de los coeficientes locales de transferencia de masa gas-líquido (kL y kG)

La operación de transferencia de masa representada por la figura 5; en ella el punto P hace referencia a las concentraciones iniciales de contaminante en la fase gaseosa (CG) y en la fase líquida (CL) y el punto I a las concentraciones en la interfase (CL i y CG i ), donde según postularon Lewis y Whitman existe un equilibro regido por la ley de Henry.


Figura 4 Transferencia de masa de contaminante gas-líquido.



 El cálculo de los coeficientes de transferencia de masa se prefiere en función de números adimensionales. En ingeniería de reactores heterogéneos, considerando l0 y v0 la longitud y velocidad característica del sistema, los más comunes son:


El número de Reynolds






El número de Schmidt






El número de Sherwood









Debido a que la interfase es tan delgada, en ella no hay acumulación de masa de contaminante; de tal manera que la velocidad con la cual el contaminante abandona la fase gaseosa es igual a la velocidad con la cual ingresa en la fase líquida. En este caso la velocidad de transferencia de masa es proporcional a las fuerzas motrices que se presentan en cada una de las fases; así se obtiene que para la transferencia de masa del contaminante A:




Donde NA es el flux de transferencia de masa que puede ser expresado en g.l-1 .s-1 y a es el área interfacial específica en m2 .m-3 . Para eliminar la proporcionalidad se incorporan en la ecuación los coeficientes locales de transferencia de masa de la película gaseosa kG y de la película líquida kL; haciendo un análisis dimensional se pude inferir que estos coeficientes se expresan usualmente en unidades de m.s -1 .




reorganizando la ecuación anterior se obtiene la siguiente expresión:




Esta ecuación relaciona a los coeficientes locales de transferencia de masa y representa la pendiente de la recta P-I que se muestra en la figura 5.

Se han desarrollado ecuaciones empíricas para determinar los coeficientes de transferencia
de masa locales en operaciones de transferencia de masa. La tabla 5, resume las ecuaciones
empíricas más utilizadas para columnas empacadas aleatoriamente.



Tabla 2. Ecuaciones empíricas para determinar los coeficientes locales de transferencia de masa en columnas empacadas


Definición de los coeficientes globales de transferencia de masa gas-líquido (KGa y KLa)
Debido a que las concentraciones en la interfase CL i y CG i no se pueden determinar fácilmente y prácticamente es imposible; es necesario desarrollar un modelo que relacione las concentraciones en las fases (CL y CG) que se muestran la figura 4; estas concentraciones son fácilmente medibles a partir de equipos de medición convencionales.


Figura 5 Diferencias globales de concentración



La figura 6 también representa la transferencia de masa mostrada en la figura 4. En ella, si a partir del punto P se traza una línea recta paralela al eje y hasta la curva de equilibrio se obtiene el punto a de coordenadas (CL, CG*); donde CG* es la concentración de contaminante en el gas que está en equilibrio con la concentración en el líquido CL. De igual manera si a partir del punto P se traza una línea recta paralela al eje x hasta la curva de equilibrio se obtiene el punto b de coordenadas (CL*, CG); en este caso, CL*es la concentración de contaminante en el líquido que está en equilibrio con CG. Puesto que la curva de equilibrio es única a una presión y temperatura dadas, CG* en el equilibrio con CL es una medida adecuada de CG (Treybal et al., 1980); en este sentido, se obtiene que el flux de transferencia de masa es igual a:



Donde KG es el coeficiente global de transferencia de masa para la fase gaseosa que puede expresarse en m.s -1 o m.h -1 . Debido a que las concentraciones en el punto a se encuentran en equilibrio, se puede utilizar la ley de Henry para relacionarlas con la concentración real en el sistema:




reemplazando se obtiene que:




De manera análoga el flux de transferencia de masa NA puede expresarse en función de las concentraciones en la fase líquida entre los puntos P y b, así se obtiene:




Donde KL es el coeficiente global de transferencia de masa para la fase líquida que puede ser expresado en unidades de m.s -1 o m.h -1 . Las concentraciones en el punto b que se encuentran sobre la curva de equilibrio también se pueden relacionar de acuerdo a la ley de Henry:





finalmente se obtiene que:




El área interfacial específica a es muy difícil de determinar experimentalmente puesto que la interfase gas-líquido no se puede visualizar; en este sentido, los estudios de transferencia de masa por medio de la valoración experimental de los coeficientes globales de transferencia de masa expresan este coeficiente como KLa cuyas unidades de medida generalmente se expresan en s -1 o h -1 . La tabla 6 resume algunos modelos desarrollados en estudios de transferencia de masa que se han realizado en BTFs mediante la cuantificación experimental de los coeficientes de transferencia de masa globales a partir de balances de materia y datos experimentales de concentraciones.


Tabla 6.Modelos desarrollados para determinar los coeficientes globales de transferencia en BTFs de manera experimental


















Introducción

Es muy común que una sustancia experimente un cambio de temperaturas cuando se transfiere energía entre ella y su entorno. Hay momentos,...